Kapolcs, 21 July 2018 15:00

Gasztro startupok

gasztronómia

Rohamos fejlődésnek lehetünk szemtanúi a gasztropiac egyes szegmenseiben. Egyre több piaci lehetőség alakul ki, amelyekre igyekszünk korszakalkotó ötletekkel reagálni. Másodpercenként nyílik egy új hely, a klasszikusokat többnyire újragondoljuk és 'voilá', kész is a legújabb sikertörténet, robogunk előre a megállíthatatlan gasztroforradalomban.

Vannak helyzetek, mikor az ötlet mégsem elég. Hiába forradalmi, hiába innovatív, mégis hiányzik valami.

Hogy milyen kihívások, nehézségek lehetnek? Merre tartunk? Hogyan találjuk meg a piaci igényeket kielégítő legújabb gasztro trendeket?

Látogass el a Művészetek Völgye keretében megrendezésre kerülő Gasztro Startupok című workshopunkra, ahol választ kaphatsz a kérdésekre és betekintést kaphatsz a téma rejtelmeibe.

Program:

15:00-17:00:

Amiről szó lesz:

Nagy álmok és kihívások, az innovatív gondolkodás nehézségei a gasztronómiában.
Digitális gasztronómiai megoldások és az ebben rejlő lehetőségek.
Aktuális gasztronómiai trendek, alternatív megközelítésben.

Akik beszélgetnek:

Szántó András - (Random Food
Lendvai Ádám (Budapest Makery
Károlyi László (Brandműhely

Moderátor:
Boros Regina - Független kommunikációs tanácsadó és gasztro szakíró

Az eseményen való részvétel ingyenes. 

; ; ;